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AffidabilitĆ nel trasporto merci a temperatura controllata
L’esperienza di Ad-Log Group nel trasporto a temperatura controllata la rende un riferimento in Italia, Spagna e Francia. Lāazienda si impegna a preservare l’integritĆ dei prodotti sensibili alle variazioni termiche, garantendo un servizio impeccabile.
Grazie a tecnologie avanzate e strutture moderne, Ad-Log Group ĆØ in grado di monitorare in tempo reale le temperature durante tutto il tragitto, posizionandola come partner ideale nel trasporto a temperatura controllata.
Trasporto a temperatura controllata
Il trasporto a temperatura controllata ĆØ una specifica modalitĆ di trasporto di beni (merci deperibili, refrigerati, medicinali o farmaci), la quale prevede il mantenimento ed il monitoraggio costante delle temperature allāinterno del veicolo, indipendentemente dal clima esterno. Infatti, la tecnologia ed i sensori integrati controllano la temperatura allāinterno di questi mezzi, avviando, se necessario, cicli di raffreddamento o riscaldamento per il mantenimento della condizione termica desiderata.
Trasporti a temperatura controllata: a cosa servono?
La capacitĆ di mantenere specifiche temperature durante il trasporto di prodotti ĆØ tenuta in forte considerazione dallāindustria alimentare e dallāindustria farmaceutica, le quali si affidano esclusivamente ad aziende di trasporti certificate.
Categorie di prodotto e temperature
La normativa europea che si occupa della regolamentazione dei trasporti a temperatura controllata offre delle specifiche molto precise riguardo alle temperature. L’obiettivo ĆØ la conservazione corretta degli alimenti durante tutte le fasi del trasporto.
Nel dettaglio, le temperature massime che i diversi tipi di alimenti possono raggiungere sono:
- +4Ā°C per il latte pastorizzato, ricotta, yogurt, formaggi freschi, burro, panna e crema di latte;
- +7Ā°C per le carni fresche (bovine, ovine, caprine, equine, suine);
- +4Ā°C per il pollame, coniglio, selvaggina e preparazioni di carne;
- +3Ā°C per le frattaglie;
- +2Ā°C per la carne macinata e la carne separata meccanicamente;
- +6Ā°C per molluschi eduli lamellibranchi e bivalvi vivi;
- +4Ā°C per le paste fresche;
- -18Ā°C per i prodotti congelati/surgelati;
- +16Ā°C per prodotti secchi generici, vini e bevande.
Per i prodotti della pesca freschi, decongelati, molluschi, crostacei cotti e refrigerati la temperatura deve essere vicina a quella della fusione del ghiaccio.
Ad-Log Group ĆØ un’azienda certificata
Ad-Log Group ha acquisito tutte le certificazioni in ottemperanza delle normative vigenti.
Inoltre, il Gruppo ĆØ dotato di depositi, magazzini e di un parco mezzi dotati di tutti gli standard di sicurezza, per garantire il corretto mantenimento della catena del freddo.
La normativa ATP
Questa tipologia di trasporto deve essere capace di garantire lāintegritĆ dei prodotti durante tutte le fasi della supply chain.
La normativa per la certificazione ATP (Accord Transport Perissable) ĆØ un accordo internazionale promosso dalla Commissione Economica per l’Europa dell’ONU. Risalente al 1970 ed entrato in vigore nel 1976, questa normativa impone determinate regole nella costruzione degli allestimenti isotermici per i trasporti refrigerati destinati al trasporto di merci deperibili a temperatura controllata, e determinate prescrizioni per gli utilizzatori. Inoltre, una direttiva del 2003 dellāUnione Europea ha imposto delle sanzioni in caso di mancato controllo, in base a quanto stabilito dallāHACCP: grazie a questāaccordo ĆØ possibile oggi avere la certezza di un trasporto sicuro.
La responsabilitĆ dell’autorizzazione in Italia ĆØ in capo al Ministero dei Trasporti, che provvede al collaudo attraverso gli uffici della Motorizzazione Civile.
Tecnologia all’avanguardia 4.0
I veicoli sono tutti dotati di frigoriferi tecnologici pensati per trasportare generi alimentari, prodotti refrigerati,Ā farmaci e medicinali.
IĀ sofisticati apparati satellitari e la sensoristica integrata permettono il monitoraggio costante delle temperature e lāinvio dei dati in tempo reale alla centrale, operativa 24 ore su 24, per garantire sempre condizioni climatiche ottimali per le diverse tipologie di prodotto trasportato.
Inoltre, il nostro personale qualificato e costantemente formato attraverso corsi di aggiornamento, effettuati allāinterno delle nostre sedi.
Gli imballaggi di un prodotto
Insieme alle temperature, anche l’imballo del prodotto gioca un ruolo fondamentale all’interno del servizio, il quale deve soddisfare caratteristiche diverse a seconda della tipologia di prodotto trasportato.
Gli imballaggi della merce devono essere resistenti agli urti, all’umiditĆ e, per quanto riguarda quelli congelati, non devono presentare fessure. La possibilitĆ di contaminazione di prodotti deperibili o farmaci puĆ² avere conseguenze gravi sulla salute del consumatore finale.
Occuparsi del trasporto di questa tipologia di merce non ĆØ un’attivitĆ per tutti: in generale, ĆØ difficile trovare attivitĆ che si occupino sia della produzione che del trasporto. Gli investimenti per avere un comparto interno competitivo sul mercato sarebbero molto dispendiosi e comporterebbero la ridistribuzione del budget a discapito del core business.
Per queste ragioni, ĆØ molto piĆ¹ conveniente affidarsi a imprese specializzate nel trasporto e nella logistica, cosƬ da garantire un servizio eccellente al cliente, risparmiando anche tempo e denaro.