Trasporto merci deperibili

Ad-Log Group è specializzata nel trasporto di merci deperibili, in Italia e soprattutto in Sardegna, grazie agli anni di esperienza maturati nel settore della grande distribuzione. 

logistica sardegna

Il magazzino, le fasi di carico e scarico e i mezzi refrigerati sono alla base di un servizio di trasporto merci deperibili che voglia essere eccellente e di qualità per mantenere tutte le caratteristiche degli alimenti trasportati

Trasporto merci deperibili su tutto il territorio

Log In Group, grazie all’esperienza maturata nel campo della grande distribuzione, si è specializzata nel trasporto di merci deperibili soprattutto in Italia e in Sardegna.

Un servizio, quello del trasporto merci deperibili, che vede l’azienda tra le principali a livello nazionale. Un dato importante soprattutto considerando il fatto che il comparto alimentare, in Italia, è un traino di valore per l’economia nazionale.

Negli ultimi anni sono stati fatti grandi progressi nel trasporto dei beni deperibili, dovuti soprattutto al miglioramento delle tecnologie e allo sviluppo di nuove soluzioni. Altri fattori che stanno contribuendo all’evoluzione delle strutture logistiche nello scenario economico internazionale, sono: la globalizzazione dei mercati, l’internazionalizzazione degli scambi, la crescente ricerca di qualità e le recenti disposizioni normative in materia.

Entrando nel dettaglio, quali sono le merci definite reperibili? Ovviamente i prodotti alimentari, come la frutta, la verdura, la carne, il pesce, il latte, i prodotti caseari, i surgelati e quello che è da considerare uno dei prodotti di eccellenza della tradizione gastronomica nazionale, ovvero sua maestà gelato. Si aggiungono anche i prodotti farmaceutici e altre tipologie di merce che si deteriorano a causa degli shock termici, come le piante ornamentali e i fiori.

La disciplina che riguarda questa categoria di spedizione è impostata a livello internazionale: si tratta dell’ATP (Accord Transport Perissable, che significa Accordi sui trasporti internazionali delle derrate deteriorabili e dei mezzi speciali da utilizzare per questi traporti). La normativa, firmata a Ginevra nel 1970, viene aggiornata di anno in anno per essere conforme alle novità tecnologiche del settore.

A questo proposito, sono essenzialmente tre gli aspetti da considerare in fase di progettazione di un sistema logistico per prodotti deperibili:

  1. 1. Definire gli alimenti deperibili e le relative temperature imposte per il trasporto
  2. 2. Le classi dei veicoli adibiti al trasporto di merci alimentari
  3. 3. Le regole da rispettare nella costruzione degli allestimenti isotermici e refrigerati

Anche l’Italia ha aderito all’ATP e questo significa che sia i mezzi che le modalità di trasporto refrigerato devono rispettare la normativa in questione. In sostanza quindi per il trasporto di merci alimentari particolari e medicine si devono usare dei furgoni frigoriferi con container dotati di caratteristiche particolari, a temperatura controllata.

Il fondamento della normativa è proprio il rispetto della catena del freddo, vale a dire il mantenimento della temperatura di questi prodotti al di sotto di una certa soglia per tutto l’arco del trasporto, sia esso lungo o breve. Questo garantisce la massima qualità del prodotto, abbattendo i rischi di deterioramento derivati dall’interruzione della catena del freddo.

La razionalizzazione del sistema dei trasporti e l’introduzione di servizi logistici più efficaci ed efficienti hanno portato non solo a una riduzione dei costi di trasporto e quindi all’acquisizione di valore aggiunto anche da parte della produzione, ma soprattutto al miglioramento della qualità di tali prodotti, in termini di freschezza e maturazione appropriata.

La progettazione di un servizio logistico di questa tipologia deve essere tesa a soddisfare le esigenze delle varie realtà coinvolte nel settore (produttori, distributori, trasportatori).

La scelta del mezzo di trasporto più conveniente, che incontri meno ostacoli di percorso (multimodalità) è la chiave per contribuire alla concreta riduzione delle esternalità negative.

Nel mondo della logistica, il trasporto di prodotti deperibili è un tema molto delicato . Proprio per questo motivo, richiede il massimo dell’attenzione e della professionalità da parte degli esperti incaricati di occuparsene

 

Il servizio di trasporti merci deperibili di Ad-Log Group: 

  • Prelievo della merce
  • Magazzino con frigoriferi
  • Trasporto della merce utilizzando mezzi refrigerati
  • Consegna al punto vendita
  • Posizionamento della merce sugli scaffali

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